北品川の小さな路地にある「ピザ屋マックス（MAX）」は、知る人ぞ知る本格派のピッツェリア。カジュアルな佇まいながら、ひとたび席に着けば、しっかりと手の込んだ料理と、温かな満足感に出会える。
まず嬉しいのが、最初に提供されるたっぷりのサラダ。大皿に盛られた野菜は新鮮で、特ににんじんの甘みが印象的。手作り感あるドレッシングも絶妙で、前菜から心をつかまれる。
主役のピザは3種類。どれも石窯で丁寧に焼かれており、クラストは薄めながら香ばしく、カリッとした歯ごたえが心地よい。ナポリで食べたあの味がふと思い出されるほどのクオリティだ。中でも「今日のピザ」は毎回趣向を凝らしていて、訪れるたびの楽しみ。前回いただいたのは、コーンとクリームのピザ。見た目はやや子ども向けの印象だったが、クリームのコクが驚くほど豊かで、大人も楽しめる味わいだった。
セットのドリンクも魅力のひとつ。おすすめは「イタリアンピーチティー」。ピザの塩気と、ほんのりと甘く香るピーチの風味が絶妙にマッチして、食後の余韻をやさしく包んでくれる。
食後、心とお腹の両方を満たされながら店を後にするたび、「また来たい」と自然に思える。そんな一軒。
マックス（MAX）
住所：東京都品川区北品川
アクセス：京急本線「北品川駅」より徒歩約4分
営業時間：11:30～14:30／17:30～21:00（L.O.20:30）
定休日：水曜日
価格帯：ランチセット 1500円前後〜
